La famille Duprez-Vandvelde était des marchands forains de pâtisserie hollandaise aux Pays Bas en 1886, des années plus tard leur expansion se fera en Belgique puis en France.

 

les Duprez-Vandvelde seront alors exposés sur trois territoires jusqu'au jour où le nom sera rectifié sous la signification de Duprez c'est alors qu'il commence une installation permanente en France pour vendre leurs pâtisseries typiquement hollandaise, les Beignets Hollandais principale vente qui administre la valeur d'un nom ainsi que le savoir-faire néerlandais.

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aujourd'hui cette recette ancienne appartient aux descendants de la famille Vandvelde-Duprez qui est exposée sous le nom de Chez Karine Speciality regroupent tout le savoir-faire appartenant à chaque membre de leur famille, car oui des origines son aussi présentes aux delà des pays bas dans un pays non lointain, l'Autriche.