de geschiedenis van Vandvelde-Duprez
 
   De Nederlandse familie Vandvelde-Duprez waren oliebollenbakkers in Nederland in 1886, jaren later vond hun uitbreiding plaats in België en daarna Frankrijk.
 
   de Duprez zal dan op drie continenten, het is dan dat hij een permanente installatie in Frankrijk zal starten om hun Nederlandse gebakjes te verkopen, de belangrijkste verkoop is de verkoop van smoutebollen en dat is wat geeft de waarde van een Nederlandse naam en knowhow.
 
   vandaag behoort dit eeuwenoude recept tot de afstammelingen van de familie Vandvelde-Dupez die onder de naam Chez Karine Speciality worden blootgesteld.